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www.trattorialdente.it
Franηais
Tel .011 4368105 Cell. 338 7717700
via Delle Orfane 19/g Torino

Aperto 7 giorni su 7  
Sabato e domenica aperto
anche a pranzo


Battuta di Fassone con mousse di caprino, sarset
                                                          e sedano e mele                   € 10,00
Vitello tonnato con salsa piemontese tradizionale                        €  9,00
Sushi piemontese di Salsiccia di Bra, Fassone e verdure           € 13,00
Tonno di coniglio profumato al tartufo con salvia fritta               € 10,00
Insalatina tiepida di calamari,moscardini e gamberi con cruditθ € 10,00


Risottino con Castelmagno, miele e noci                                    €  10,00
Tagliolini agli asparagi o al ragu d'agnello                                €  10,00
Orecchiette con sugo, polpettine e ricotta salata                       €   9,00
Gnocci verdi alla Raschera                                                            €  10,00
Linguine con gamberi e porri croccanti                                       €  11,00


Tagliata di Fassone                                                                        € 15,00
Filetto di Fassone a piacere                                                          € 18,00
Stracotto di Fassone al nebbiolo con cipolline d'Ivrea                                         
                                   glassate al burro                                        € 13,00
Polletto ruspante al forno aromatizzato alla
           birra MENABREA  con patate novelle                          € 13,00
Coscia di coniglio alla caccciatora                                            € 14,00
Pescato del giorno alla Mediterranea                                        €  17,00
Fritto misto di pesce alla ligure                                                   € 15,00

Patate al forno                                                                               €  4,00
Verdure alla griglia                                                                        €  6,00
Tomino al forno con Speck e noci                                               €  7,00


Insalata mista                                                                                  €  4,00
Insalatona mista con Speck ,quartirolo e uovo pochet              € 10,00



Dolce quel che c'θ                                                             € 4,50 / € 5,00


Coperto                                                                                             € 1,50
Acqua                                                                                               € 1,50
Calice di vino rosso/bianco                                                           € 4,00
Caffe / Dek o Orzo / Caffe corretto                  € 1,50 /€ 2,00 / € 2,50
Amari                                                                                                € 4,00



Tagliere di salumi                                                                          € 10,00
Tagliere di formaggi                                                                      € 10,00
Aggiunta di Galantina di pollo                                                     €  3,00
Tagliere del contadino (salami e mocetta)                                  € 12,00

 


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