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www.trattorialdente.it
Tel .011 4368105 Cell. 338 7717700
via Delle Orfane 19/g Torino
Aperto 7 giorni su 7
Sabato e domenica aperto anche a pranzo

Battuta di Fassone con mousse di caprino, sarset
e sedano e mele 10,00
Vitello tonnato con salsa piemontese tradizionale 9,00
Sushi piemontese di Salsiccia di Bra, Fassone e verdure 13,00
Tonno di coniglio profumato al tartufo con salvia fritta 10,00
Insalatina tiepida di calamari,moscardini e gamberi con cruditθ 10,00
Risottino con Castelmagno, miele e noci 10,00
Tagliolini agli asparagi o al ragu d'agnello 10,00
Orecchiette con sugo, polpettine e ricotta salata 9,00
Gnocci verdi alla Raschera 10,00
Linguine con gamberi e porri croccanti 11,00
Tagliata di Fassone 15,00
Filetto di Fassone a piacere 18,00
Stracotto di Fassone al nebbiolo con cipolline d'Ivrea
glassate al burro 13,00
Polletto ruspante al forno aromatizzato alla
birra MENABREA con patate novelle 13,00
Coscia di coniglio alla caccciatora 14,00
Pescato del giorno alla Mediterranea 17,00
Fritto misto di pesce alla ligure 15,00
Patate al forno 4,00
Verdure alla griglia 6,00
Tomino al forno con Speck e noci 7,00
Insalata mista 4,00
Insalatona mista con Speck ,quartirolo e uovo pochet 10,00
Dolce quel che c'θ 4,50 / 5,00
Coperto 1,50
Acqua 1,50
Calice di vino rosso/bianco 4,00
Caffe / Dek o Orzo / Caffe corretto 1,50 / 2,00 / 2,50
Amari 4,00
Tagliere di salumi 10,00
Tagliere di formaggi 10,00
Aggiunta di Galantina di pollo 3,00
Tagliere del contadino (salami e mocetta) 12,00
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